嗯哪 发表于 2023-10-16 11:21:48

你只整十八铲就行了!

秋风cut 发表于 2023-10-16 12:25:52

汪先森 发表于 2023-10-16 12:26:39

火大油多加爆炒,时间别长了

仅此而已吗 发表于 2023-10-16 12:33:48

看你也做的挺好

这个ID有点甜 发表于 2023-10-16 12:33:57

下锅18铲

户外活动 发表于 2023-10-16 12:44:09

简单   如题,只是说火候问题:旺火   滚油下锅翻炒至肝片变硬,迅速关火 出锅装盘即可。

户外活动 发表于 2023-10-16 12:47:54

恰到好处就是注意观察,刚变硬就好。肝片细嫩,熟透。

勤劳的我 发表于 2023-10-16 12:49:24

刀功还需要练哈.这个菜好多人整不好

野性的邂逅 发表于 2023-10-16 12:55:39

火候是一个方面,食材也很重要

钟唔连城 发表于 2023-10-16 13:46:18

及看哈标枪三嫩怎么做的
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查看完整版本: 话说这个东西为啥子我炒不好啊?要不就是没好,要不就是炒老了