为啥子我前后炖了接近3个小时的汤，喝起来和白开水差不多啊？

顿顿回锅肉 · 发表于 2024-6-25 19:35:33

砂锅炖

咬到匠的翻转匠 · 发表于 2024-6-25 19:48:39

汪先森 · 发表于 2024-6-25 20:26:56

把锅换成砂锅炖呢

喜欢一个人 · 发表于 2024-6-25 20:54:15

你这锅不行，要买一个3980元的锅才能炖出好味道，那是骗你的，先把排骨加料酒和盐码味，在锅里放点油，生姜炸一下，然后把排骨倒进去爆炒一下，炒出香味后再加汤，急火烧开，然后小火慢慢炖。

六六小土豆 · 发表于 2024-6-25 21:22:39

还可以啊

一凡321 · 发表于 2024-6-25 21:45:13

手艺问题

lxf810308 · 发表于 2024-6-25 21:47:20

锅不行，老老实实买个砂锅，传统办法才有好味道。

知足长乐 · 发表于 2024-6-25 21:47:32

水多了

淡。。。。。。 · 发表于 2024-6-25 22:00:12

你是不是在逗食？

卟弃＆玉儿 · 发表于 2024-6-25 22:12:50

电炖锅炖的吧

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