一朵菊花
发表于 2024-7-1 10:22:30
为啥我煮的鸡蛋总是黏壳的啊？
是鸡蛋不够新鲜吗？
云伊
发表于 2024-7-1 10:29:26
煮好用冷水泡五六分钟，就不会了
憨憨憨
发表于 2024-7-1 10:37:39
煮时间长一点，关火闷一哈，再泡哈冷水
鱼大大
发表于 2024-7-1 10:28:34
煮好过一道冷水
贾素芬
发表于 2024-7-1 11:10:53
冷水下鸡蛋，沸腾后小火煮5分钟，关火焖2分钟，捞出用冷水浸泡
荷花别样红
发表于 2024-7-1 10:51:32
过一道冷水
繁话似锦
发表于 2024-7-1 14:46:24
以我的经验来看，是因为鸡蛋放冰箱里面冻起保鲜，很冷，放入锅里没有解冻，温差太大了，加热速度快了就会粘壳，你下次煮的时候先把鸡蛋放水里面解冻一会儿再煮，或者头一天晚上提前拿出来解冻，等鸡蛋变成常温了再煮，保证不得粘壳，你不过冷水也不得粘，不信你试一下
独孤浪子
发表于 2024-7-1 10:49:09
是的
哈啊育
发表于 2024-7-1 14:13:33
要不蒸，蒸出来都很好剥
呀喂
发表于 2024-7-1 13:55:19
技术不过关
烟雨梧桐
发表于 2024-7-1 12:49:55
一朵菊花，好多人关心你哟！
吻舞双全
发表于 2024-7-1 11:05:08
。
老坎客栈
发表于 2024-7-1 11:17:18
可以
至尊玉
发表于 2024-7-1 11:25:36
冷水下锅，煮时间别太长了，捞出来用凉水泡泡就好了！