洪雅论坛 › 洪雅快报 › 分享成本17块左右的卤肉配方

兰子 发表于 2024-4-12 09:39:26

谢谢分享

兰子 发表于 2024-4-12 09:40:26

打√的什么意思呀

人心难懂. 发表于 2024-4-12 09:52:21

6

六六小土豆 发表于 2024-4-12 10:04:02

这颜色可以

勤劳的我 发表于 2024-4-12 10:19:02

就是要这种传统的才香，唯一不好就是变色太快了

户外活动 发表于 2024-4-12 10:40:00

勤劳的我 发表于 2024-4-12 10:19
就是要这种传统的才香，唯一不好就是变色太快了

如果是商用，还得进一步处理，销售三五天也不会变色，变味。

户外活动 发表于 2024-4-12 10:41:24

兰子 发表于 2024-4-12 09:40
打√的什么意思呀

这个是我在配料时，作的记号，避免重复配料。

户外活动 发表于 2024-4-12 10:46:10

咬到匠的翻转匠 发表于 2024-4-12 09:37
好，你在杂方卖

没卖，洪雅不打算开卤肉房。

户外活动 发表于 2024-4-12 10:48:29

咬到匠的翻转匠 发表于 2024-4-12 09:37
好，你在杂方卖

洪雅经济太差，开店没意义。

狗熊 发表于 2024-4-12 11:08:45

户外活动 发表于 2024-4-12 10:40
如果是商用，还得进一步处理，销售三五天也不会变色，变味。

加硝盐吗

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