朝闻道 发表于 2024-4-7 09:17
其实这个很好算，按照民间约定俗成的规矩：
点杀算生重，如：现点现杀的鸡鸭鹅，一禽多吃，内脏和血都算买 ...
现实就是食客会贪便宜，那些明码标价的商家应该价格过高，先不谈味道，最终只有倒闭，剩下的都是那些含糊其辞的商家
说的都有点搞笑，游戏和买卖都有规则，只要不是欺诈和缺斤少两。
0一言难尽0 发表于 2024-4-7 16:56
现实就是食客会贪便宜，那些明码标价的商家应该价格过高，先不谈味道，最终只有倒闭，剩下的都是那些含糊 ...
生重计算熟食，这点是跟古代贪官污吏学的银钱“火耗”，除了官吏谁也不知道“火耗”究竟损耗多少，就给了官吏贪墨的可乘之机。呵呵，凡人的智慧，总是这么蹩脚
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朝闻道 发表于 2024-4-7 17:02
生重计算熟食，这点是跟古代贪官污吏学的银钱“火耗”，除了官吏谁也不知道“火耗”究竟损耗多少，就给了 ...
说白了就是自己心里明明清楚，自己装糊涂，想都想得到，生的市场上30左右，商家怎么可能给你算做熟了的，我们这种看着称80一斤的熟牛肉有的都还嫌贵了，确实没得法，而且你给他说，市场上牛肉卖好多好多，说难听了，他咋不回去自己做，又不想动手，又想节约钱，怎么可能嘛
狗熊 发表于 2024-4-7 18:16
说白了就是自己心里明明清楚，自己装糊涂，想都想得到，生的市场上30左右，商家怎么可能给你算做熟了的， ...
我上面都说了，占小便宜的心态，最终会吃大亏。
朝闻道 发表于 2024-4-7 18:24
我上面都说了，占小便宜的心态，最终会吃大亏。
这也不算是吃亏，只能说是跟他想象中不一样，但是但凡想一想都知道不可能熟称，
狗熊 发表于 2024-4-7 18:38
这也不算是吃亏，只能说是跟他想象中不一样，但是但凡想一想都知道不可能熟称， ...
你自己是商家，肯定会站在商家的立场，但你敢保证所有商贩都有良心吗？你最多只能保证你不缺斤短两，所以话不要说满。
朝闻道 发表于 2024-4-7 18:46
你自己是商家，肯定会站在商家的立场，但你敢保证所有商贩都有良心吗？你最多只能保证你不缺斤短两，所以 ...
他们现在纠结的是生熟称的问题，一个说是想要做熟了的三斤，一个说是生的称了打整了再做好，但是三斤生虾打整出来2.6绝对是合适的，
狗熊 发表于 2024-4-7 18:16
说白了就是自己心里明明清楚，自己装糊涂，想都想得到，生的市场上30左右，商家怎么可能给你算做熟了的， ...
不要把每个人想得那么不堪，明码标价，我买完了看见我朋友圈还有个卖二十五一斤的，这跟消费者是没关系的，是商家的问题，有些商家就是很黑，生牛肉四十左右一斤，卤好八十一斤，只要是好牛肉，我能接受这个价。明码标价，三斤虾做熟只有两斤，你以为是什么缩水这么严重，那虾一看就是小青，只有个别大一点