勤劳的我 发表于 2024-3-13 15:00:39

第一次做烟熏鱼.

第一次做烟熏鱼.先把鱼改花刀.鱼去腥抹味.姜葱水.料酒.胡椒粉.盐.
这个鱼的味道主要是突出.姜.蒜.和烟熏的味道.生姜和大蒜要剁细.加海椒面（海椒面不要太多了）和花椒几颗.烟.味精.鸡精.少许白糖和米酒搅拌均匀.然后就把准备好的鱼滴干.把这些调料途摸在鱼上
3.锅里放米.加几片香叶.把鱼放容器里放锅上熏.盖巴适.直接开火.锅烧红了米和香叶慢慢会发热.焦.冒烟.这个时候跟着锅边加点料酒增香降温，熏个8.9分钟就可以了.起锅加点葱淋点油就OK了.
这种做法可以熏.鹅.鸭.肥肠.鸡蛋.郡肝等.但是这些都需要提前煮好.喜欢的可以试一哈








如今才是唯一 发表于 2024-3-13 15:40:53

你要是邀请我来吃饭的话，我就多带一个妹子过来给你助助兴

青春带点、色゛ 发表于 2024-3-13 15:37:58

喜欢吃鱼，但是没吃过你这种做法的，特别想尝尝

茶溜子 发表于 2024-3-13 15:51:31

不错

下一站是幸福 发表于 2024-3-13 16:24:42

巴适

一凡321 发表于 2024-3-13 16:08:06

浪费粮食

勤劳的我 发表于 2024-3-13 15:53:03

如今才是唯一 发表于 2024-3-13 15:40
你要是邀请我来吃饭的话，我就多带一个妹子过来给你助助兴

是不是哦

勤劳的我 发表于 2024-3-13 15:52:53

青春带点、色゛ 发表于 2024-3-13 15:37
喜欢吃鱼，但是没吃过你这种做法的，特别想尝尝

可以试一哈.不错 .师傅说用九米更香

坐看云起时 发表于 2024-3-13 15:52:18

没吃过这个

汪先森 发表于 2024-3-13 20:17:10

可以呢

刘某 发表于 2024-3-13 17:36:22

这确实比较好吃

灰机灰得高 发表于 2024-3-13 16:36:05

好吃不满
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