一元一串的钵钵鸡
现在钵钵鸡的名气绝对大于洪雅任何一样东西,随便打开一个手机APP搜索哈就是一串串,一饼饼的。可惜众人只晓得乐山钵钵鸡,从来无人关注钵钵鸡真正的发源地——洪雅。说来也是洪雅人微言轻,就是板得再声气喊涩球了都木得咋块来甩识你。而且也没见洪雅文旅局的首长大人些有所行动,要是拿出当年申请雅女那种倔犟劲我就不信木得回报。
最后还是希望洪雅不要在这块流量为王的时代渐渐的沉默中消亡。
不要误人子弟,钵钵鸡是正宗乐山发源的,跟重庆麻辣烫的串串一样是码头文化的产物,当年红头竹签字是作为计算劳动报酬的筹码,背一袋货物,力工就拿一根签字,逐渐演变到码头周边的餐饮行业,以数签签算钱,这样吃了多少一目了然,童叟无欺,毕竟解放前识字率不高。 朝闻道 发表于 2024-2-1 17:37
不要误人子弟,钵钵鸡是正宗乐山发源的,跟重庆麻辣烫的串串一样是码头文化的产物,当年红头竹签字是作为计 ...
钵钵鸡源于四川眉山洪雅,相传清代四川学政何绍基游瓦屋山(今眉山地区)后宿县衙,随从风寒感冒,闷油厌食,学政焦虑,遂使县厨做开胃菜一道,县厨绞尽脑汁,烹开打鸣公鸡,用土钵盛鸡,取藤椒炼油调汁凉拌。这是能查到钵钵鸡的最早记录。某些人不作为就算了还对积极为家乡发声的人冷嘲热讽。 朝闻道 发表于 2024-2-1 17:43
众所周知,1997年眉山地区成立,眉山、洪雅、丹棱等地才从乐山划出去,在此之前,乐山一直是周边区县的文化 ...
自己先把前因后果搞清楚再来嘲讽也不迟,在清朝末年洪雅瓦屋山就出现钵钵鸡了 朝闻道 发表于 2024-2-1 18:15
你少在这里给我道德绑架、地域攻击,我是资格洪雅土著,无非是我坚持实事求是,让你下不了台罢了。 ...
你要是读书多就该晓得百度,抖音是任何人都可去撰写,又不是权威,拿着鸡毛当令箭。而且你的态度明显就是吃里扒外,还一副要不完的样子。要是都跟你一样当初雅女让给雅安,瓦屋山让给荥经,团宝山让给汉源算球打锤子官司。 朝闻道 发表于 2024-2-1 18:06
我只嘲笑井底之蛙,之前有学者还说瓦屋山是昆仑山,我爱家乡但绝不当韩国人思密达。 ...
井底之蛙是你这种自以为是的不作为的人 此處爲壹 发表于 2024-2-1 18:04
央视还说诸葛亮耕读之地是湖北襄樊,也没有阻止河南南阳说自己才是孔明耕读之地。郭沫若还说李白出生地在 ...
我只嘲笑井底之蛙,之前有学者还说瓦屋山是昆仑山,我爱家乡但绝不当韩国人思密达。 众所周知,1997年眉山地区成立,眉山、洪雅、丹棱等地才从乐山划出去,在此之前,乐山一直是周边区县的文化、经济中心,所以大方承认乐山码头文化辐射影响周边县市有那么难吗?
非要学韩国人偷文化? 朝闻道 发表于 2024-2-1 18:10
另:诸葛亮确实是躬耕湖北的古称南阳的地方,离荆州很近,这样刘皇叔才能三顾茅庐,他要是在河南,那就是 ...
不用你科普本人历史比你厉害 朝闻道 发表于 2024-2-1 17:58
乐山人家那个是在地方志上有记载,央视纪录片频道拍摄了专题片的。你这个“相传”一开头就让人忍俊不禁了 ...
央视还说诸葛亮耕读之地是湖北襄樊,也没有阻止河南南阳说自己才是孔明耕读之地。郭沫若还说李白出生地在吉尔吉斯斯坦的托克马克,也没有阻止更多的人说李白出生在江油。你忍俊不禁,嘲笑一个为自己家乡发声的人你很有成就感? 此處爲壹 发表于 2024-2-1 17:54
钵钵鸡源于四川眉山洪雅,相传清代四川学政何绍基游瓦屋山(今眉山地区)后宿县衙,随从风寒感冒,闷油厌 ...
乐山人家那个是在地方志上有记载,央视纪录片频道拍摄了专题片的。你这个“相传”一开头就让人忍俊不禁了。跟当年彭祖山搞养生文化一样,都是后人为了旅游业杜撰而已。 哈吧早就不是当年那个局长了 97之前洪雅也归乐山 此處爲壹 发表于 2024-2-1 17:56
自己先把前因后果搞清楚再来嘲讽也不迟,在清朝末年洪雅瓦屋山就出现钵钵鸡了 ...
你先去把抖音百科给我改过来,我就说你夯实。