一元一串的钵钵鸡

现在钵钵鸡的名气绝对大于洪雅任何一样东西，随便打开一个手机APP搜索哈就是一串串，一饼饼的。可惜众人只晓得乐山钵钵鸡，从来无人关注钵钵鸡真正的发源地——洪雅。

说来也是洪雅人微言轻，就是板得再声气喊涩球了都木得咋块来甩识你。而且也没见洪雅文旅局的首长大人些有所行动，要是拿出当年申请雅女那种倔犟劲我就不信木得回报。

最后还是希望洪雅不要在这块流量为王的时代渐渐的沉默中消亡。

不要误人子弟，钵钵鸡是正宗乐山发源的，跟重庆麻辣烫的串串一样是码头文化的产物，当年红头竹签字是作为计算劳动报酬的筹码，背一袋货物，力工就拿一根签字，逐渐演变到码头周边的餐饮行业，以数签签算钱，这样吃了多少一目了然，童叟无欺，毕竟解放前识字率不高。

朝闻道 发表于 2024-2-1 17:37
不要误人子弟，钵钵鸡是正宗乐山发源的，跟重庆麻辣烫的串串一样是码头文化的产物，当年红头竹签字是作为计 ...

钵钵鸡源于四川眉山洪雅，相传清代四川学政何绍基游瓦屋山（今眉山地区）后宿县衙，随从风寒感冒，闷油厌食，学政焦虑，遂使县厨做开胃菜一道，县厨绞尽脑汁，烹开打鸣公鸡，用土钵盛鸡，取藤椒炼油调汁凉拌。这是能查到钵钵鸡的最早记录。某些人不作为就算了还对积极为家乡发声的人冷嘲热讽。

朝闻道 发表于 2024-2-1 17:43
众所周知，1997年眉山地区成立，眉山、洪雅、丹棱等地才从乐山划出去，在此之前，乐山一直是周边区县的文化 ...

自己先把前因后果搞清楚再来嘲讽也不迟，在清朝末年洪雅瓦屋山就出现钵钵鸡了

朝闻道 发表于 2024-2-1 18:15
你少在这里给我道德绑架、地域攻击，我是资格洪雅土著，无非是我坚持实事求是，让你下不了台罢了。 ...

你要是读书多就该晓得百度，抖音是任何人都可去撰写，又不是权威，拿着鸡毛当令箭。而且你的态度明显就是吃里扒外，还一副要不完的样子。要是都跟你一样当初雅女让给雅安，瓦屋山让给荥经，团宝山让给汉源算球打锤子官司。

朝闻道 发表于 2024-2-1 18:06
我只嘲笑井底之蛙，之前有学者还说瓦屋山是昆仑山，我爱家乡但绝不当韩国人思密达。 ...

井底之蛙是你这种自以为是的不作为的人

此處爲壹 发表于 2024-2-1 18:04
央视还说诸葛亮耕读之地是湖北襄樊，也没有阻止河南南阳说自己才是孔明耕读之地。郭沫若还说李白出生地在 ...

我只嘲笑井底之蛙，之前有学者还说瓦屋山是昆仑山，我爱家乡但绝不当韩国人思密达。

众所周知，1997年眉山地区成立，眉山、洪雅、丹棱等地才从乐山划出去，在此之前，乐山一直是周边区县的文化、经济中心，所以大方承认乐山码头文化辐射影响周边县市有那么难吗？
非要学韩国人偷文化？

朝闻道 发表于 2024-2-1 18:10
另：诸葛亮确实是躬耕湖北的古称南阳的地方，离荆州很近，这样刘皇叔才能三顾茅庐，他要是在河南，那就是 ...

不用你科普本人历史比你厉害

朝闻道 发表于 2024-2-1 17:58
乐山人家那个是在地方志上有记载，央视纪录片频道拍摄了专题片的。你这个“相传”一开头就让人忍俊不禁了 ...

央视还说诸葛亮耕读之地是湖北襄樊，也没有阻止河南南阳说自己才是孔明耕读之地。郭沫若还说李白出生地在吉尔吉斯斯坦的托克马克，也没有阻止更多的人说李白出生在江油。你忍俊不禁，嘲笑一个为自己家乡发声的人你很有成就感？

此處爲壹 发表于 2024-2-1 17:54
钵钵鸡源于四川眉山洪雅，相传清代四川学政何绍基游瓦屋山（今眉山地区）后宿县衙，随从风寒感冒，闷油厌 ...

乐山人家那个是在地方志上有记载，央视纪录片频道拍摄了专题片的。你这个“相传”一开头就让人忍俊不禁了。跟当年彭祖山搞养生文化一样，都是后人为了旅游业杜撰而已。

哈吧早就不是当年那个局长了

97之前洪雅也归乐山

此處爲壹 发表于 2024-2-1 17:56
自己先把前因后果搞清楚再来嘲讽也不迟，在清朝末年洪雅瓦屋山就出现钵钵鸡了 ...

你先去把抖音百科给我改过来，我就说你夯实。