摸田螺，整下酒菜，向福建人学的，味道不错，分享给大家

勤劳的我 · 发表于 2023-3-29 13:56:19

田螺用清水养两天.打整干净.水开下锅在漂水.调料有.小米椒.生姜大蒜剁细.两三片香叶（香叶下锅的时候用火把香叶点燃在下锅）米酒泡生辣椒面加红豆腐乳汁.先锅烧油.花椒.下小米椒生姜蒜炒香.在下田螺翻炒几下.把点燃的香叶下锅炒几下.喷点料酒.把调好的汁水下锅.盐味精鸡精糖胡椒面.收汁丟香葱起锅.开干主要是体现红豆腐乳和米酒的味道.
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咬到匠的翻转匠 · 发表于 2023-3-29 14:22:24

送我都不吃，脏得很，寄生虫饼满

油菜花地养金鱼 · 发表于 2023-3-29 16:50:46

这么多料炒石头都好吃

灵魂舵手 · 发表于 2023-3-29 15:58:31

田螺肉炒小米椒也非常下饭

不是我不小心 · 发表于 2023-3-30 17:37:06

咬到匠的翻转匠发表于 2023-3-29 14:22
送我都不吃，脏得很，寄生虫饼满

少了不吃

不是我不小心 · 发表于 2023-3-30 17:36:43

酒儿下起

不是我不小心 · 发表于 2023-3-30 17:36:34

巴适得板

灰机灰得高 · 发表于 2023-3-29 18:34:10

巴适得板

汪先森 · 发表于 2023-3-29 18:11:25

这东西一次两次还行，少吃点这东西

生态鱼庄 · 发表于 2023-3-29 16:52:27

好货

那就这样吧@ · 发表于 2023-3-29 16:10:32

这个我自己做都只吃配料

kongkun · 发表于 2023-3-29 14:05:02

荷花别样红 · 发表于 2023-3-29 15:01:16

咬到匠的翻转匠发表于 2023-3-29 14:22
送我都不吃，脏得很，寄生虫饼满

你送来，哈哈哈

越努力越幸福 · 发表于 2023-3-29 15:01:34

不敢吃

万里晴空 · 发表于 2023-3-29 15:16:01

从来不吃，寄生虫莫法洗干净！

荷花别样红 · 发表于 2023-3-29 15:22:06

越努力越幸福发表于 2023-3-29 15:01
不敢吃

其实还是蛮香的，偶尔一次

卜妈 · 发表于 2023-3-29 15:22:42

勤劳的我 · 发表于 2023-3-29 15:25:21

咬到匠的翻转匠发表于 2023-3-29 14:22
送我都不吃，脏得很，寄生虫饼满

这种玩意也不经常吃.就吃个味道

知足长乐 · 发表于 2023-3-29 15:25:36

吃不来

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