洪雅舌尖上的非遗，是家乡人满满的记忆

超甜的布丁 · 发表于 2022-12-16 08:51:03

提起洪雅的非物质文化遗产，你会想到什么？

是五月台会？还是复兴耍锣鼓？

但你可能不知道，在洪雅还有不少隐藏在街头巷尾“好吃”的非物质文化遗产。和小编一起来看看！??

江志忠牛肉

江志忠辣牛肉是诞生于洪雅坊间的传统美味，以其独特配方、手工制作和悠久历史，成为享誉四方的洪雅老牌生态美食，牛肉肉质细腻，丝丝入味，麻辣鲜美，深受食客喜爱。

推荐购买地点：洪雅上正街102号

雅妹子风酱肉

味道鲜美，可长期保存的雅妹子风酱肉煮熟后切开成片状，风酱肉颜色色泽金黄，入口唇齿留香，味道鲜美，让人回味无穷。

推荐店铺：四川雅妹子生态食品股份有限公司

高庙白酒

高庙白酒制作工艺，沿袭传统古法，以优质高粱作原料，经过泡粮、蒸煮、拌曲药醣化、摊凉发酵、蒸馏取酒等多个工序，方出原浆，其制作工艺，独具特色。

高庙白酒，系纯粮酿制的小曲清香型白酒，醇香柔和，清雅回甜，后味净爽，饮后不口干、不上头。历史悠久、品质优越的高庙白酒，已成为康养洪雅对外的一张靓丽名片。

推荐购买地点：高庙古镇

郭氏米花糖

郭氏米花糖产生于19世纪初，在高庙镇小有名气，成为当地春节家家必备的珍贵年货，这一传统习俗一直保留至今。

郭氏米花糖制作技艺经过百年传承，在米花糖制作技艺和配料上不断的探索和创新，研制出白糖、红糖、椒盐等各种口味的米花糖。郭氏米花糖具有香、甜、酥等特点，且有安全、绿色、环保的特征，精选的原料、传统的手工制作,只为那一口儿时的纯香。

此刻在看这篇文章的你，是不是已经被洪雅的非遗美食，“折磨“得吞口水了呢？赶紧去吃起来吧！

来源：洪雅文旅

洪雅d闲人 · 发表于 2022-12-16 23:42:46

不知道那个封的非遗

知足长乐 · 发表于 2022-12-16 22:54:50

吹大点，卖好价钱。

花溪源 · 发表于 2022-12-16 22:45:55

使劲吹

嘿是伍伍吖 · 发表于 2022-12-16 11:15:05

出名了就贵得离谱了

咬到匠的翻转匠 · 发表于 2022-12-16 09:07:18

吃个铲铲，衣不裹腹，腰无分文！

人心难懂. · 发表于 2022-12-16 09:12:50

还好

雷建军 · 发表于 2022-12-16 09:39:32

可以

汪先森 · 发表于 2022-12-16 09:44:03

可以哒

①生相伴 · 发表于 2022-12-16 10:12:03

三皇子 · 发表于 2022-12-16 10:21:05

安逸哦

2222 · 发表于 2022-12-16 10:30:23

夲少爺依然潇洒 · 发表于 2022-12-16 20:44:02

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