随着春节的脚步临近,年味儿也越来越浓,我县食品加工行业也开启“忙碌模式”,生产车间里机器高速运转,发出欢快的轰鸣声,工人们穿梭其间,铆足干劲赶订单、抢进度、抓生产,为广大消费者打造一个“食”味满满的幸福春节,让年味儿在舌尖上尽情绽放。
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1月15日,记者走进雅妹子生产车间看到,工人们身着整洁的工作服,佩戴口罩和手套,有条不紊地打包着香肠、腊肉等特色腊味产品。该公司负责人介绍说:“年末是销售旺季,销量较平时增长了4至5倍。当下,三条生产线全部运转,十余种精深加工的农产品正在紧锣密鼓的生产中。”
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谈及收入,公司员工杨丽脸上洋溢着笑容:“我在公司已经工作了3年,这里的工作环境和工作内容我都很熟悉了,最近订单多,虽然忙碌,但大家的收入也会增加,工作起来动力十足。”
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在我县江志忠牛肉的生产车间里,也是一片热火朝天的生产景象。记者看到车间里一道道工序紧密衔接,从食品的冲洗、烘干,炒制、到封装、包装,都有专人负责,每一个环节严格把控,确保产品的质量与安全。该公司负责人告诉记者:“目前,我们已经接到了8万多份订单,全国各地都有,生产任务繁重。为了确保腊味年货能按时送到消费者手中,我们正争分夺秒地生产。”
据了解,近年来,我县因地制宜、抢抓时机,大力发展年货经济,借助各种平台,让本地特色食品销往全国各地,走进更多家庭,带动更多群众增收致富。