清烧苦笋！主调料酸泡菜，味型：酸辣麻清香复合味。

恋家布艺 · 发表于 2024-4-22 20:55:31

个人认为苦笋的最好吃法，用最嫩的苦笋凉拌，拍两个独蒜，浇点热菜油，再滴几滴藤椒油。

户外活动 · 发表于 2024-4-22 20:55:35

肉剩了很多，汤和笋子全部干完。

户外活动 · 发表于 2024-4-22 20:57:03

恋家布艺发表于 2024-4-22 20:55
个人认为苦笋的最好吃法，用最嫩的苦笋凉拌，拍两个独蒜，浇点热菜油，再滴几滴藤椒油。 ...

加了蒜会不会蒜味太重，把笋的清香掩盖？

汪先森 · 发表于 2024-4-22 21:01:00

阔以呢

lm不解释 · 发表于 2024-4-22 21:11:21

双眼皮大眼睛 · 发表于 2024-4-22 22:09:58

巴适，

恋家布艺 · 发表于 2024-4-22 22:29:10

户外活动发表于 2024-4-22 20:57
加了蒜会不会蒜味太重，把笋的清香掩盖？

就像白宰鸡，蒜泥白肉一样，相辅相成。

①生相伴 · 发表于 2024-4-22 22:33:05

巴适

孤单不=寂寞 · 发表于 2024-4-22 22:47:15

茶具 · 发表于 2024-4-23 06:14:00

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