关于美食一一一咸鸭蛋怎么泡好吃不水臭？

户外活动 · 发表于 2024-3-27 22:54:28

凉开水加重盐、泡蛋洗干净、用餐巾纸擦干水分。小心轻放入盐水中，密封浸泡30天。全部取出，擦干水分，放入冰箱冷藏。

无名007 · 发表于 2024-3-27 22:55:12

……岁月无痕发表于 2024-3-27 22:25
我这次按抖音方法做了十个不晓得得行不，水开加盐巴花椒，冷了装瓶里加点白酒 ...

还要加点大香八角，吃起真的香！

户外活动 · 发表于 2024-3-27 22:56:55

本人忌酒，故泡菜水和盐蛋水从不加酒。

随缘。 · 发表于 2024-3-27 23:57:57

我是用雪水泡的，先把鸭蛋用白酒洗干净，放进雪水里加盐（稍微多点）再加点白酒密封了，半个月就可以吃了

鼓鼓 · 发表于 2024-3-28 00:03:02

嗯，，

嘿是伍伍吖 · 发表于 2024-3-28 00:03:30

我跟到学习下

陈晨2020520 · 发表于 2024-3-28 00:03:54

5楼说的对

一个人在路上 · 发表于 2024-3-28 00:05:57

整不来

糖豆 · 发表于 2024-3-28 00:06:22

Libra · 发表于 2024-3-28 00:49:50

比例不对

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