县市场监管局联合县教体局开展校园食堂安全检查

为扎实做好校园食堂食品安全工作，日前，县市场监管局联合县教体局开展校园食堂安全检查。

检查中，检查人员重点对学校食堂的食品安全信息公示、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明等进行检查，同时督促学校严格落实食品安全管理主体责任，加强对食堂从业人员的食品安全培训，加强食品原料管控，规范操作行为，为师生提供安全健康的就餐环境。

洪雅中学总务主任王仁波说：“在开学前，我们统一检查了从业人员的健康证明，并进行了全方位的培训和考核工作。同时，对食堂进行了全方位卫生大清扫，对临期的调味料、干杂货等已全部清理，全力保障全校师生的饮食安全。”

随后，工作人员又前往食材供应商仓库，要求供应商严格落实《食品安全法》规定，完善食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证；禁止采购和使用超过保质期的食品，严把原料采购关。

“下一步，我局将持续加强学校食品安全监管力度，进一步深化食品安全‘两个责任’工作，净化校园及周边食品安全环境。”县市场监管局餐饮股股长何懿表示。

来源：康养洪雅APP

早就通知了的吧

赞

哦

嗯

对的，突击检查

。。。

好

好事情