今日冬至，在洪雅怎能不吃羊肉？记得提前预约~

DONG

ZHI

俗话说

冬至大如年

人间小团圆

今天是二十四节气中的冬至

提到冬至，你的第一印象是什么？

在洪雅

属于冬至的仪式感
莫过于吃上一碗热气腾腾的羊肉

洪雅流传着一句话

“想要长寿，多吃羊肉”

可以说，一年四季

洪雅人不分节假日就爱吃羊肉

洪雅羊肉

取材本地纯放养山羊

食山中百草

饮山中山泉

肉质细腻，味道鲜美

羊肉汤

甘而不腻、香气四溢

汤汁鲜亮清澈，营养丰富

几乎没有腥膻味

浓郁之余还有几丝清甜

蘸水也非常有讲究

香菜、小米辣切末

加少许盐巴、味精即可

食客还可以根据自己的喜好

加上豆腐乳

淋上一勺热汤，将蘸水搅匀

再蘸着羊肉吃，清香可口

寒风凛冽的冬天
一碗香味醇厚的羊肉
皮脆肉香、汤鲜、无膻味

是洪雅人的味蕾盛宴 
更是抚慰心灵的冬至味道

这冷飕飕的天气里

如果你在洪雅

推荐去吃一碗羊肉

随便走进一家，味道都很地道

推荐店铺

周兵羊肉

周兵羊肉是洪雅的老字号羊肉，

从2001年开业到现在已经22年了，

二十多年来，

始终坚持自己传统的经营理念，

在这里，坐的是矮桌子矮板凳，

吃的是原滋原味的羊肉汤锅。

一碗羊肉汤下肚，

让你在寒冬从舌尖一直暖到心里。

地址：修文路四段

电话：13550513688

大孙坝羊肉

大孙坝羊肉馆，

选用的都是洪雅本地的土山羊，

采用秘制的配方，大锅慢炖，

烹制出来的羊肉，

没有丝毫羊膻味，并且保留了羊肉的香味。

此外，还有麻辣入味的干拌羊肉、爆炒羊肝、

好吃的羊肉水饺等菜品。

地址：新广场到雅风小区路口

电话：18990352197

珍香羊肉

珍香羊肉有十几个菜品，

样样都是经典。

其中，最出名的要数羊肉饼了，

吃起来香脆可口。

此外，还有羊肉米线、

粉蒸羊肉、烤羊排、

炒羊肉丝、爆炒羊肾等菜品，

每一道都是精心烹制而成，

很受食客的欢迎。

地址：西城家园
电话：13778828899

中山羊肉

开了三十年的中山羊肉，

羊肉都是每天现杀现煮，

早上五点开始熬汤煮肉，

原滋原味原生态的羊肉汤，

是店里的主打特色。

此外，还有特色的羊肉小吃，

羊肉饺子

用的是精品羊肉馅，皮薄馅多，

一口下去满香四溢，

粉蒸羊肉，

麻麻辣辣，香气喷人，

......

在这儿吃到的都是正宗地道的羊肉

用洪雅话来说就是“简直不摆了”

地址：洪川镇西横街10号
电话：13980375602

青云羊肉

地址：洪川镇青云街

电话：13778851290

伦祥羊肉

地址：修文路三段169号

电话:13990360065

冬至羊肉汤，温暖又健康

当然，在洪雅

可以说随便走进一家羊肉店

味道都不会差

你还知道洪雅有哪些特色的羊肉店吗？

在评论区告诉大家吧！

今天冬至，

记得提前预约，安排起来！

来源:洪雅融媒

安逸

生意越好冻货越多！

吃饺子

是的

外地羊肉多

有几家是新鲜斩杀的本地山羊

今天的羊肉馆要挤爆

就说图片上的碗碗羊肉哪里可以吃到

清晨八早我就在家炖好了，不需要预约