帮我看看这牛肉怎么了，洗了十遍，水还是红的

直接扔了

有毒一

洗白了还有啥子牛肉风味呢？浪费食材啊

劳不死

有颜色，扔了。

接到洗，洗白为止

正常的

一直洗到水干净为止

唉，牛肉氽水，加点老姜，边氽水，边打浮泡，直到牛肉氽水水开，浮泡也差不多，把肉捞入清水洗干净，待用。
原氽牛肉汤放到一边静置，取清亮原汁，底汤不要，待用。

不管是清炖，红烧，加点原汁汆水汤，味道巴适。