求助！这玩意儿怎么弄好吃？听说整不好很大一股腥味

淡笑不语 · 发表于 2023-2-14 14:17:45

听说这玩意儿整不巴适很大一股腥味
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那就这样吧@ · 发表于 2023-2-14 18:15:52

先把肚腹里那层黑蒙蒙刮干净，宰了过后清水淘洗干净，拍点姜末、葱断、胡椒粉、盐巴、料酒（或者老白干），爫匀巧腌制一二十分钟，然后在清水淘洗干净，加盐和豆粉，就可以起锅烧油了

耗子尾汁 · 发表于 2023-2-14 14:46:31

火锅料

子柒 · 发表于 2023-2-14 14:30:15

麻辣水煮，吃不到腥味

只言片语 · 发表于 2023-2-14 14:18:08

为啥不买花鲢？白鲢虽然便宜，但是不好吃

不是我不小心 · 发表于 2023-2-15 13:27:10

无所谓啦

不是我不小心 · 发表于 2023-2-15 13:27:04

随便整

知足长乐 · 发表于 2023-2-15 13:01:38

先整一块让狗尝一尝，如果狗都不吃。说明有腥味。

人心难懂. · 发表于 2023-2-15 11:34:32

简单的很

爱豆妹 · 发表于 2023-2-15 07:45:52

不知道

知足者常乐咩 · 发表于 2023-2-15 07:31:32

不晓得

酸话情人 · 发表于 2023-2-14 14:18:36

越小腥味还淡点，要是再大点就不好吃了，太肥了

笑话如我 · 发表于 2023-2-14 14:18:58

整红汤的，就正常的水煮鱼那种

哽咽情话 · 发表于 2023-2-14 14:19:22

这个鱼肚那一坨吃起来就和豆花儿一样

卖女孩的小火柴~ · 发表于 2023-2-14 14:29:42

先洗干净，然后加清水，放料酒，小葱，生姜拍烂，跑1个小时左右

卖女孩的小火柴~ · 发表于 2023-2-14 14:30:41

然后切块，起锅烧油，把鱼炸金黄，备用，最后再红烧

江容 · 发表于 2023-2-14 14:56:49

多洗两遍，加料酒，淀粉清洗。

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