俩宝妈 发表于 2024-3-30 12:48:51

有的焯过水后还要用清水漂几遍

强记锅锅 发表于 2024-3-30 12:58:48

四季竹的，难吃死了，随便怎么弄，漂水都涩口

非常奈斯 发表于 2024-3-30 13:04:09

嫩点的好吃

蜀木缘 发表于 2024-3-30 13:21:30

不能直接炒，要先煮了然后用冷水泡

健康每一天 发表于 2024-3-30 13:44:21

！

一直向前走 发表于 2024-3-30 14:07:08

户外活动 发表于 2024-3-30 09:30
斑竹笋很好吃，要达到美味食材，必须做一次前期加工处理。
笋子去壳，放入清水祸，中火氽水，加少许盐， ...

这是南竹笋

户外活动 发表于 2024-3-30 14:57:40

要先煮水

随缘。 发表于 2024-3-30 15:10:37

这种笋子市场上有卖的吗

随缘。 发表于 2024-3-30 15:11:50

帅了一点 发表于 2024-3-30 10:14
不好吃    吃过很多人弄的都是一筷子没得二筷子       还是苦笋吃起安逸    还有那种细长细长的   记 ...

水竹笋

顿顿回锅肉 发表于 2024-3-30 17:49:43

笋子去壳，放入清水祸，中火氽水，加少许盐，加点姜，水开之后，计时20分钟，捞出用凉水选干净，沥干水分，然后连锅一起扔了
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查看完整版本: 这种春笋炒着吃太难吃了，大家都怎么弄着吃？