Number1 发表于 2023-8-25 19:10:39

餐饮店的奇怪现象

感觉很多味道比较好的外地餐饮来洪雅一般就干两三个月，长点的三四个月就熄火了，而本地某些火锅、钵钵鸡、牛肉、羊肉店，味道很难吃、卖相不好看、不正宗，却多少都有点生意，有些生意还可以，还干的起走，价格还不见得便宜。友友们说下是什么原因导致这种现象产生的？

搁浅的温柔 发表于 2023-8-25 20:16:26

Number1 发表于 2023-8-25 19:42
当真不行，我也是本地的，不喜欢本地一些餐馆的碟子（腐乳+小米椒+香菜+原汤），吃起味道都没得，太洼脸 ...

就凭你说的包菜叶子你就不是本地人

小负婆 发表于 2023-8-25 20:19:13

我就喜欢吃你所谓的不好吃的本地口味，外地那些好吃的，我还吃不习惯，可能是山猪吃不来细糠

13990364885 发表于 2023-8-25 20:32:30

我就喜欢吃豆腐乳+小米辣+香菜(+原汤)

永恒11111 发表于 2023-8-25 19:19:27

靠人脉资源

品味123 发表于 2023-8-26 07:19:32

楼主是都江堰附近的吧，包菜和洼脸不是洪雅土话，特别是洼脸，洪雅很多人懂不起是什么意思。

13990364885 发表于 2023-8-25 20:33:29

还有莲花白+萝卜丝+萝卜菜

一个子 发表于 2023-8-25 20:14:50

吃惯了，你觉得不好吃人家觉得好吃三

狗子 发表于 2023-8-25 20:06:13

现在的生意不好做，有些生意好的也是表面功夫

内存ddr3 发表于 2023-8-25 20:03:00

涉黑了吗？问一下楼主有没有这种可能，比如威胁恐吓那些

老衲法号糖糖 发表于 2023-8-25 19:39:49

能在本地开得久的 味道都不撇

Number1 发表于 2023-8-25 19:17:02

有种劣币驱逐良币的感觉

Number1 发表于 2023-8-25 19:42:49

老衲法号糖糖 发表于 2023-8-25 19:39
能在本地开得久的 味道都不撇

当真不行，我也是本地的，不喜欢本地一些餐馆的碟子（腐乳+小米椒+香菜+原汤），吃起味道都没得，太洼脸了，还有那个碗碗羊肉及配菜（萝卜丝+包菜叶子+小白菜叶子），吃起真的洼脸

郭大侠 发表于 2023-8-25 19:59:04

不晓得

Number1 发表于 2023-8-25 20:08:55

内存ddr3 发表于 2023-8-25 20:03
涉黑了吗？问一下楼主有没有这种可能，比如威胁恐吓那些

我观察感觉是到后面生意不行，人不多
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