洪雅好“丰”景 ② | 漫山皆碧绿 茶叶获丰收

金秋九月 丹桂飘香

又是一年丰收时

今年

洪雅茶叶喜获丰收

阵阵喜气醉三农

和小编一起走进洪雅

赏漫山遍绿 品茶香悠悠

△ 锦绣茶乡 何卫 摄

01

一派青山 孕育天然好茶

△ 何泽琼 摄

洪雅

地处肥沃的四川盆地西南

日照充足、雨量充沛、土壤肥沃

森林覆盖率超72%

被誉为“天府花园”“绿海明珠”

被冠以“中国养都”美誉

△ 何泽琼 摄

洪雅茶叶在地面积30万亩

绿色有机认证茶园2.03万亩

有“中国最佳生态茶园”之美誉

是中国十大生态产茶县

全国茶业科技助农示范县

连续四年获“中国茶业百强县”荣誉称号

△ 张佳豪 摄

今年5月

止戈镇青杠坪村获评

“四川十大最美茶乡”

“瓦屋春雪”无峰、映雪

两款茶产品荣获“金熊猫奖”

今年8月

中国国家地理·国茶地理

“中国最美茶山”授权仪式

暨“瓦屋春雪”高山有机老川茶

茶园金框揭幕仪式

在瓦屋山镇复兴村

“瓦屋春雪”高山有机老川茶基地举行

△ 何卫 摄

“瓦屋寒堆春后雪，峨眉翠扫雨余天”

随着洪雅茶产业高质量发展

以“瓦屋春雪”为代表的洪雅优质茶

正在走向市场

“瓦屋春雪”茶叶选取

高山生态单芽鲜叶为原料

经8道工序雕琢而成

外形紧直显毫 色泽嫩绿

△ 复兴生态茶园 朱浩 摄

雾锁千树茶 

云开万壑葱

香飘十里外

优越的生态环境决定了

洪雅茶叶的优良品质

色泽碧绿 味道清香

冲泡之后滋味更是甘醇诱人

茶香四溢 沁人心脾

嫩香悠长 回味无穷

02

一掐一折 采摘云露芬芳

车行一路 山色一新

每年的清明节至春分

是洪雅茶叶的采摘高峰期

此时的洪雅

漫山遍野可见青翠的茶树

破苞吐绿 舒展新芽 

淡淡的茶香沁人心脾

△ 何泽琼 摄

茶农走进油绿的茶山

片片茶青在指尖跳跃翻飞

汇入小小的茶篓

茶与人相映成趣

勾勒出一幅农忙丰收的欢乐图景

一到采茶季节

唱着山歌、采着茶

已成了洪雅人的日常生活

茶也成为洪雅的待客之道

……

03

一抹匠心 焙出醇厚清香

△ 朱浩 摄

手工古法制茶工艺

在洪雅代代传承

历经岁月变迁

从传承到创新 赋予茶叶灵魂

35年致力于专研流传几百年

“川种雅茶”制作工艺的童云祥

深刻领悟采茶之精髓，制茶之精粹

优化完善传统“灶台手艺”纯手工制作技术

杀青、揉捻、提毫、烘焙

实现“手不离茶，茶不离锅”

一气呵成 茶香持久

好茶离不开好手艺

新鲜的茶叶 粗糙的双手 滚烫的铁锅

一压一挥之间

茶叶褪去了原本的翠绿光润

香气也从清新淡雅转变为醇厚浓郁

无论是童云祥创办的“童老幺手工卷型茶”

还是龚瑶的手工茶品牌“莹杯”

都展现出洪雅茶人的

脚踏实地 辛勤耕耘

山不凡、茶非凡，品质是洪雅茶业的靓丽名片。目前，我县茶叶新型经营主体590家，其中，企业21家、合作社109家、家庭农场32家、种植大户103家、加工作坊325家。

据统计，今年上半年，洪雅干茶产量2.3万吨，同比增长9.52%；产值33亿元，同比增长13.79%；预计全年干茶总产量3.8万吨，总产值47亿元。

来源:洪雅融媒

一遍绿，漂亮啊