和美乡村快乐行走进洪雅，跟着明星打卡这些不得不购的洪雅美特产！

日前，由中共洪雅县委、洪雅县人民政府与中国农业电影电视中心共同主办的公益节目《和美乡村快乐行——走进洪雅》在洪雅生态广场精彩上演。

在“不得不赞的美特产”环节，一众洪雅最具特色、最知名、最有代表性的乡村农特产品在明星们的展示下，呼声不断。

这些大受欢迎的特产

有何奥秘之处

跟着明星们

一起去看看

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01  洪雅大米

品种优、品质佳、口感好，受欢迎，吃好米，选洪雅。

“一袋米”唱响“名片”。洪雅严守耕地红线，抓紧抓牢粮食生产，加快实施高标准农田建设，打造新时代更高水平的“天府粮仓”洪雅示范区，实现“沃野良田卧山水 五谷丰登人丰足”，让绿色生态优质的“洪雅大米”成为靓丽的名片。

02  瓦屋春雪有机茶

尹霜林 摄

色泽绿、芽叶嫩、茶汤亮、香高扬，最美茶山专属她。

“一杯茶”香飘四方。洪雅拥有四川首座国茶地理“中国最美茶山”，全县现种植茶园总面积超30万亩，是中国茶叶百强县，有机茶叶认证面积更是位居全省首位，茶叶综合产值达60亿元，区域公共品牌“瓦屋春雪”享誉内外。

03  洪雅藤椒

味清爽、麻香浓、色艳丽、回味长，美名扬。

“一树椒”麻香世界。洪雅是“中国藤椒之乡”，作为洪雅重要的特色产业，逾2000余年的种植史，让藤椒产业蓬勃发展。洪雅县牵头的全球首个花椒调味油领域国际标准获批立项……

04  雅笋

嫩竹笋、原生态、纯手工、口感脆、营养高，好味道。

“一根竹”扮靓洪雅，洪雅竹林总面积达44万亩，有楠竹、麻竹、甜龙竹、苦竹、冷竹等20多个品种，大量鲜笋被加工成瓦屋山天然野生冷竹笋，“芋儿笋”“摇尖笋”被称为席上山珍，是真正的纯天然有机食品，具有驻颜抗衰、延年益寿的保健功效。

05  江志忠牛肉

选料精良、优质工艺、麻辣鲜香、肉味浓郁、清香四溢、越吃越香。

江志忠牛肉是洪雅的一道名小吃，牛肉的制作工艺历经四代传承，历久弥香，最终成就百年老字号，江氏牛肉制作技艺被评选为眉山市非物质文化遗产。

06  阳坪牛奶

珍稀奶源、有机认证、口味清甜、自带回甘、营养价值高、性价比高。

阳坪牛奶产自洪雅。依托洪雅县得天独厚的生态优势，新希望乳业先后在洪雅建有自有牧场3个，集奶牛养殖、科研、繁育、示范、观光功能为一体，牧场占地2500余亩，饲养进口的优质西门塔尔牛、荷斯坦奶牛3000余头，牧场在2006年首批通过国家GAP认证。阳坪牌系列纯牛奶，因品质高，价格合理，服务周到，赢得消费者喜爱。

07  雅连

非遗项目、洪雅特产、历代贡品、功效显著、黄连中的珍品。

洪雅种植雅连已有1300多年的历史，是我国雅连的主产区。雅连是黄连中的珍品，是古代专用于皇宫的贡品，《本草纲目》、《现代中医药典》记载，洪雅瓦屋山一带种植的黄连为“雅连”或“川雅”，尤以高庙、瓦屋山等乡镇的出产为正宗，质量上乘，名响中外，洪雅也被誉为“雅连之乡”。

08  雅妹子风酱肉

选料严格、品质上乘、川渝味道、非遗美食。

清嘉庆年间，瓦屋山鸳鸯池畔“三清宫”掌门徐道士，在瓦屋山区青羌人制作风干肉的基础上，创制出了味道鲜美可长期存放的风酱肉。第五代传承人徐艳红把风酱肉引进市场，2007年11月,雅妹子风酱肉被评为首届四川省特色旅游商品。2008年7月,雅妹子风酱肉通过了中国绿色食品标志认证。2021年，雅妹子风酱肉被市文广旅局评为眉山市天府旅游美食。

除了舞台上展示的

洪雅还有这些特产

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09  高庙白酒

高庙白酒，是洪雅县高庙古镇的著名特产，是利用得天独厚的自然环境、文物级的窖池和手工酿酒作坊引纯净山泉，精选优质高梁，通过科学独特的传统工艺精心酿制、贮存、勾兑而成的纯天然有机食品。

高庙古镇酒业有限公司独有高庙白酒唯一建造最早连续使用酿酒并完好保存的老窖池，其窖池和酿酒作坊已被列入洪雅县文物保护单位。

10  罗坝月饼

罗坝月饼是洪雅县槽渔滩镇的特产，属于传统苏式月饼的范畴，多年来一直沿用传统工艺，坚持纯手工制作，有20多个品种。除了传统白糖馅料，还衍生出核桃麻沙、红糖麻沙、红糖南枣、红糖核桃麻沙、紫薯、木糖醇等多个品种。口感独特，深受消费者喜爱。

11  高庙米花糖

“砂炒米花糖”又叫“炒米糖”，是高庙独有的传统手工制品，有红糖和白糖两个口味，每块厚薄均匀，长短一致。酥脆化渣，不松散，不砂不化。香甜可口，具有米花清香。

高庙米花糖口感之所以好，是因为用河砂进行翻炒，河砂翻炒很难，没有标准，全凭手感，这样做出来的米花糖保质期才长。

12  瓦屋山老腊肉

瓦屋山老腊肉是当地广受欢迎的一道美食，原材料全部采用当地农民粮食喂养的生态猪，制作精良、考究。先把肉割成约2斤重的长条，抹上精盐及各种调料，用柏树丫、锯沫发烟，长时间慢慢熏制……瓦屋山老腊肉外表虽黑不溜秋，不大引人注意，但煮熟切片以后，薄薄的褐红色的透着光亮，立即会引起食欲。若你来到瓦屋山，坐在原始森林里，毫无顾忌地和羌家同胞大口吃肉，大口喝酒，可谓爽极了！

13  瓦屋山岩蜜

岩蜜为瓦屋山山珍之一。山里养蜂人置蜂箱于岩石上，任群蜂采黄连、天麻等山野百花而酿药蜜，其蜜极具养生保健功效。

好山好水产好物

洪雅特产

等你来购~

来源:洪雅融媒

资源丰富

可以

没有外西街的哑巴饼子

。。

还说漏了藤椒鸭、碗碗羊肉、木姜子油

真丰富

巴适

枕头粑有没得

嗯