手工醪糟，口感比超市的好很多

越努力越幸福 · 发表于 2022-10-31 09:34:06

无名007 发表于 2022-10-31 06:35
老公是个好老公！

已过磨合期

越努力越幸福 · 发表于 2022-10-31 09:35:16

在希望的田野上发表于 2022-10-30 23:26
要加酒曲，不然不甜。

加了酒曲，不然发不了酵吧

越努力越幸福 · 发表于 2022-10-31 09:37:34

青衣江渔夫1 发表于 2022-10-30 21:47
酵母粉是网购的吗？我就是网购的失败了

就是超市买的。你也可以在农贸市场买酒曲。

越努力越幸福 · 发表于 2022-10-31 09:37:58

那些年，初相遇~ 发表于 2022-10-30 21:47
我小时候会做，现在忘了。我也超喜欢吃，但现在一吃手就痒，不敢吃了

难道会过敏？

越努力越幸福 · 发表于 2022-10-31 09:38:51

青衣江渔夫1 发表于 2022-10-30 21:46
我已经失败两次了！！！没信心了

哈哈哈，研究一下哪里出了问题。我老公就第一次失败，后来做了几次都很成功

越努力越幸福 · 发表于 2022-10-31 09:39:09

帆哥发表于 2022-10-30 21:40
我还以为是卖的

自己做来自己吃的

哈啊育 · 发表于 2022-10-31 11:11:00

随风。。。发表于 2022-10-30 19:23
都仔细洗干净了的，我觉得可能是饭蒸过了，太软了

可能，饭一定要熟透还要是一粒一粒的

青衣江渔夫1 · 发表于 2022-10-31 11:37:59

嗯！！空了再去研究一下，可能我网上买的酒曲不行，我去农贸市场买点试试，主要是喜欢吃醪糟儿！

青青草原～～～ · 发表于 2022-10-31 12:50:25

哈啊育发表于 2022-10-31 11:11
可能，饭一定要熟透还要是一粒一粒的

有点难

哈啊育 · 发表于 2022-10-31 13:08:13

把米泡大半天，要淘来没浑水，捞起蒸半小时，放凉25度左右不超30度，用不超30度的开水和，让饭吃饱水，它就分开成一粒粒再和上相应的曲子，不能有滴水，再装瓶密封，保温，20多度不超30度，在发酵之前超30度，曲子会烫死

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