我买的自发粉来蒸馒头.不泡不理想没找到原因。请教哪位师傅解释哈

樱桃老丸子 · 发表于 2022-10-12 12:39:17

切好，再发酵15分钟再蒸

陈晨2020520 · 发表于 2022-10-12 12:40:54

加热嘛

这个ID有点甜 · 发表于 2022-10-12 12:42:47

我做的也是

半身已过3 · 发表于 2022-10-12 12:43:53

你忘了加酵母

咬到匠的翻转匠 · 发表于 2022-10-12 12:51:24

没有洗手

斗笠哥 · 发表于 2022-10-12 12:58:14

樱桃老丸子发表于 2022-10-12 12:39
切好，再发酵15分钟再蒸

好.下次就用你的方法

清雅 · 发表于 2022-10-12 12:59:03

我用自发粉也要加酵母的，效果还不错

斗笠哥 · 发表于 2022-10-12 13:00:10

半身已过3 发表于 2022-10-12 12:43
你忘了加酵母

自发粉不是不用吗

斗笠哥 · 发表于 2022-10-12 13:01:08

清雅发表于 2022-10-12 12:59
我用自发粉也要加酵母的，效果还不错

下次我也就点

清雅 · 发表于 2022-10-12 13:02:46

斗笠哥发表于 2022-10-12 13:01
下次我也就点

我每次都是用的自发粉，然后加酵母，猪油，醪糟这三样。弄出来真的还是可以的，你可以试试

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