投放政府储备肉,稳定价格保供应
为有效保障猪肉市场供应,稳定猪肉市场价格和消费预期,9月24日,我县商务和康养产业发展局在洪雅广场公开投放政府储备猪肉。记者在洪雅广场看到,一块块新鲜的冷鲜猪肉排列在展板上供市民选购,定价每斤13.8元的前腿肉和后腿肉供应充足,市民正在有序购买。
市民刘利平说:“今天买的猪肉才13.8一斤,比我们平时在农贸市场和超市里面买的还要便宜,而且它的新鲜度还有颜色、产品质量都非常好。”
为进一步了解猪肉的品质,记者专门前往储备猪肉的点位一一洪雅美好食品有限公司探访。在公司内,记者看到,有专门的工作人员对经过兽检后的猪肉进行瘦肉精、非洲猪瘟和药残的检测,在猪肉切割工作间,工作人员正在对猪肉进行分割、上架和预冷排酸,随后将猪肉推进冷藏库进行保鲜,严格把控每道生产流程。
该公司安全质量部负责人陈秋帆告诉记者,肉品的来源都是体系内部的生猪,安全有保障。从收猪、屠宰,以及宰后检验、检疫都是严格按照国家要求进行,保证消费者买到放心的猪肉。
据了解,此次投放储备猪肉从9月21日开始至9月30日结束,预计投放10吨。分别在联华超市、家家乐超市、洪雅广场等点位进行投放。
县商务和康养产业发展局现代服务业促进中心主任陈东雷介绍,为有效的抑制当前猪肉价格增长过快,按照省、市、县发改要求,该局启动了洪雅县应急储备肉投放工作。有效抑制国庆节猪肉价格过快增长,稳定市场价格。
来源:洪雅融媒
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