这简单3步，萝卜爽脆入味超下饭！跟外头面馆子的泡菜一个味道！
【泡萝卜配方和教程】准备食材：500克白萝卜，15克生姜，5克小米椒，25克冰糖，3克花椒，15克泡椒，250毫升米醋，200毫升清水，5克食盐
制作方法：
第一步，萝卜放到水中，用手将表面的一些泥土和杂质清洗干净，最好是不要去掉萝卜的表皮，只要清洗干净即可，再把清洗干净的萝卜用刀切成大小相等的长条状。
第二步，接着把切好的萝卜条放到盆中，再往里面撒入适量的食用盐，用筷子将其搅拌均匀，大概腌制30分钟，趁着腌制的时间，可以将生姜切片，泡椒对半切开，还有准备好的清水也用锅烧热，再放置到一旁等到冷却，时间到后把盆中腌制出来的水分倒掉，留着萝卜块备用。
第三步，然后准备一个干净无水无油的玻璃容器，往里面倒入适量的冰糖，米醋和放凉的凉白开，再用手摇晃瓶子，让里面的一些食材混合均匀，再把切好的生姜，泡椒和萝卜块全部放到容器当中，往上面撒上少许的花椒，将容器密封起来，大概等待2个小时即可食用，想要味道更浓，还可以延长腌制的时间。
这是我跟到百度上抄的方法，但是特别实用！亲测好吃！安利给大家
你这照片稍微拍的可口一点嘛 清水盐巴醋小米辣 前几天泡了，不好吃全倒了。今天按你的比例试试 先看一眼，可能我的手就会了 666，耐心研究每一道生活的味道 好巴适哦 巴适哟 对的 可以
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