阳光与叶子
发表于 2021-11-8 17:31:11
大家煮水饺是盖锅盖煮，还是不盖锅盖煮？有区别吗？
不晓得大家煮饺子一般是盖锅盖煮，还是不盖锅盖煮。我反正一直是敞起煮的。今天看到网友分享说的是民间有一句俗语“盖锅盖煮馅，开锅盖煮皮”。还是没得好懂是咋操作的，大家一般煮饺子怎么煮的？还有冰箱头冻过的饺子容易煮破皮，有没得啥子技巧？
人生如茶细品
发表于 2021-11-8 17:35:06
一看就是纯手工
陈晨2020520
发表于 2021-11-8 19:53:27
冻过的饺子水没完全开就下，等哈要开啦再加点点冷水，反正保持到开不开的状态，加三回水再煮开就可以啦，绝对不会破皮
步云
发表于 2021-11-8 18:19:54
开起来就不要盖盖子。随时引水。煮出来就有筋道不会破
梅花香味淡淡
发表于 2021-11-8 17:34:23
冻过的饺子一边烧水一边下，不能等水开了再下
不是我不小心
发表于 2021-11-10 15:13:02
没意见
不是我不小心
发表于 2021-11-10 15:12:49
随便整
不是我不小心
发表于 2021-11-10 15:12:41
无所谓的
780511oyh
发表于 2021-11-9 21:54:43
不盖锅盖
妑楃●圉湢
发表于 2021-11-9 09:51:10
开转了就加冷水，一汤瓢起步，开转就加，加个四五次浮起来就差不多了，新鲜的冻的都可以这样又快又不浓汤，面，抄手，饺子都可
哈哈哈呵呵呵
发表于 2021-11-9 09:34:06
我才用开水煮了冻饺子，还没吃呢就看到了
摁着你了吗
发表于 2021-11-8 17:31:46
不是一般用蒸的
冬天的来临
发表于 2021-11-8 17:33:06
开水下锅，搅动一哈
谁是谁的主角
发表于 2021-11-8 17:34:36
懂不起
人心难懂.
发表于 2021-11-8 17:38:15
666
jnz
发表于 2021-11-8 17:40:43
冻过的饺子要么先解冻，要么冷水下，小火慢慢煮。不然就是宋小宝小品饺子皮都煮飞了，里面土豆还没熟。
微笑下去
发表于 2021-11-8 18:37:04
开起来就不盖了